プロシュートマトネラ・　12ヶ月熟成

フレッシュな豚肉と塩のみを使用し、塩ふりを手で行うイタリアの伝統製法で作ったプロシュートです。

冷凍していないフレッシュな豚肉と塩のみを使用し、塩ふりを手で行うイタリアの伝統製法で作ったプロシュートです。ステロイド・成長促進剤を使用せず、自由な環境で育てた豚で、とろけるような美味しさが特徴。そのまま前菜として、サラダやパスタ、ピッツァ等と組み合わせても美味しくお召し上がりいただけます。